تلمسان-La Maison du Lait, شركة تأسست عام 1999 و استهلت الإنتاج عام 2004 ، تقع هذه الأخيرة في المنطقة الصناعية رمشي في ولاية تلمسان غرب الجزائر.
كانت من المشاركين في الطبعة الثامنة والعشرين من معرض الإنتاج الجزائري (28 FPA) ، الذي أقيم في الفترة من 20 إلى 30 ديسمبر 2019 ، في الجزائر العاصمة.
عرضت La Maison du Lait ثلاثة منتجات :
المنتج الأول هو اللبن المبستر من ماركة زهرة اذي أنتجته منذ عام 2008.
“بسعة يومية تقدر بـ 12000 لتر ، فإن الشركة قادرة على تلبية الطلب المحلي قدر الإمكان ، وهو يغطي ولاية تلمسان وأطرافها. “
و هذا ما صرح به مسؤؤل ورشة إنتاج الجبن في La Maison du Lait ، نور الدين طاهر ، الذي التقينا به في المعرض ( FPA 28 )
حليب البقر منزوع الدسم مبستر، حليب منزوع الدسم مبستر 1 لتر (مكون من مسحوق الحليب) ، حليب مبستر نصف مقشور 1 لتر في كيس (استنادًا إلى مسحوق الحليب) ، و لبن (الحليب المخمر) المبستر 1 لتر في حقيبة (مصنوعة من حليب البقر).
هذه هي النطاقات المختلفة لـ La Maison du Lait ، والتي أخذناها من موقع الشركة: www.lamaisondulait.com
المنتج الثاني المعروض هو ثلاثة أنواع من الجبن من أصول مختلفة. هم: حلومي(Haloumi) ، من أصل قبرصي ، موزاريلا(Mozarella) ، قادم مباشرة من إيطاليا ، وفيتا (Feta) ، من اليونان. يتطلب إنتاج الجبن كمية إضافية تقدر بنحو 2000 لتر يوميًا.
المنتج الثالث والأخير الذي تشتهر به La Maison du Lait الآيس كريم Noora ، وهو متعة لأولئك الذين يحبون التذوق على شاطئ البحر وخلال أمسيات الصيف.
“تباع الآيس كريم في نورا بشكل جيد في موسم الصيف ، على عكس مواسم السنة الأخرى.” سعيد نور الدين طاهر.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن La Maison du Lait تقوم بتصنيع كريمة سميكة وسائلة بوزن 350 جرامًا و 1 كيلوغرام.
تتوفر منتجات La Maison du Lait في المراكز التجارية آرديس بولايتى الجزائر و وهران وفي المساحات التجارية الكبيرى.
